Pâtissier Industriel H/F - 22

Vous êtes passionné par la fabrication de produits traditionnels tels que les crêpes et galettes ? Nous avons une occasion captivante pour vous.

Notre client La CrêperieJarnoux,recrute un Boulanger, Pâtissier ou Cuisinier pour le laboratoire pâte (H/F/D), dans le cadre d'un remplacement, sous contrat à durée déterminée à pourvoir de mai à septembre.

Description du poste Le poste :
Vous intégrerez une équipe dynamique dédiée à la production de crêpes et de galettes et serez responsable du bon déroulement des opérations au sein du laboratoire pâte. Les missions attendues du poste :
- Fabriquer les pâtes en respectant scrupuleusement le planning de production et les fiches recettes
- Vérifier la qualité de la pâte avant sa transformation
- Assurer les enregistrements et les contrôles de traçabilité des produits
- Suivre le stock des matières premières pour garantir un approvisionnement continu
- Brancher et identifier convenablement les différentes matières premières
- Observer rigoureusement la procédure de nettoyage pour maintenir un environnement de travail sûr et salubre.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.