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Inspecteur en Abattoir d'Animaux de Boucherie H/F - 22

Description du poste

Fonction publique de l'État
Le Mené - 22
Fonctionnaire
Publié le 5 Septembre 2025

Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement d'abattage

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir.
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal.
- Inspection des ateliers présents sur les sites (découpe, transformation).
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des trichines et tests ESB.
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné
- Echanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers sur les sujets communs)

CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel
- Participation aux réunions de service
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir