Responsable Atelier Salle Manège H/F - 22

Vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un poste clé de l'industrie alimentaire ? Notre client recrute un Responsable Manèges (H/F/D) pour renforcer ses équipes et participer à la création de produits savoureux.

Description du poste

À votre arrivée, vous serez accompagné(e) par Jennifer, notre Responsable Formation, pour une intégration réussie et une montée en compétences progressive. Après quelques semaines en binôme, vous serez pleinement opérationnel(le) et assurerez les responsabilités suivantes :

- Piloter le démarrage des lignes en fonction du planning de production pour lancer la fabrication dans des conditions optimales.
- Paramétrer les manèges selon les recettes et produits (crêpes, galettes, pancakes, blinis) pour garantir un résultat impeccable.
- Surveiller la production pour maintenir une qualité irréprochable : régularité, cuisson, texture.
- Prendre les décisions appropriées en cas d'aléas, en collaboration avec les équipes production, qualité, maintenance et sécurité.
- Communiquer avec les autres ateliers pour assurer des échanges fluides et une qualité constante des produits.
- Assurer le suivi qualité en documentant la traçabilité et les anomalies éventuelles.
- Participer au nettoyage et à lentretien du matériel pour garantir propreté, sécurité et performance.

Horaire : 2x8 du lundi au vendredi (démarrage à 4h30 le matin et à 13h l'après-midi)

Quelques samedis travaillés dans l'année en haute saison

Environnement de travail : travail au chaud (environ 30)

Visite du site sur rdv. Contactez Mélanie au **.**.**.**.**

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.