Les missions du poste
GERINTER LAMBALLE recherche pour son client, un boulanger H/F, dans le cadre du remplacement d'un salarié.Vos mission :- Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Le profil recherché
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Être force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Recettes
- Force de proposition
- HACCP