Chef de Partie Cuisine H/F - Groupe Partouche

Le Casino du Val-André recrute un Chef de Partie Cuisine H/F en CDD saisonnier afin de compléter son équipe !

Le poste est à pourvoir dès à présent jusque fin octobre.

Situé au coeur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, Le Restaurant bistronomique du Casino La Rotonde (groupe Partouche) accueille tout au long de l'année une clientèle locale et touristique.

Rattaché à la direction et au second de cuisine du restaurant, vos missions seront les suivantes :

• La production culinaire
• Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques
• Appliquer les bases culinaires
• Vérifier la qualité des produits
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
• De l'autonomie est attendue et exigée sur le poste

Compétences requises :

• Vous aimez travailler en équipe
• Vous faites preuve de réactivité, d'organisation et de rigueur ;
• Vous avez de l'expérience significative sur le même type de poste

Le contrat :

• CDD saisonnier à pourvoir rapidement jusque fin octobre
• Durée hebdomadaire 39h00
• Vous êtes amenés à travailler du lundi au dimanche, ainsi que les jours fériés.
• Expérience de 2 ans minimum sur le même type de poste demandée, rémunération selon profil et expérience à partir de 2400 euros bruts mensuel.
• Horaires du service : 11H00/14H30 - 18H30/22H30
• Majoration des heures de nuit (10%)
• CSE actif
• Mutuelle prise en charge à 70%
• Cinéma
• Repas fournis

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

• Autonomie
• Réactivité
• HACCP